【美生柑】

美生柑（みしょうかん）は、愛媛県を中心に栽培されている柑橘で、

「和製グレープフルーツ」とも呼ばれる果物です。

果肉はみずみずしく、さっぱりとした甘さと上品な酸味が特徴です。

グレープフルーツのような爽やかな風味を持ちながら苦みが少なく、

後味がすっきりしているため食べやすい柑橘として人気があります。

果汁が豊富で、暑い季節にもさっぱりと楽しめるのが魅力です。

【旬の時期】

・3月頃～6月頃

・特に4月～5月頃は果汁が豊富で食味が良い時期です。

【おすすめの食べ方】

・そのまま生食で爽やかな風味を楽しむ

・冷やしてデザート感覚で味わう

・サラダのトッピング

・果汁を搾ってジュースやゼリーにする

・ヨーグルトやはちみつとの組み合わせ

【保存方法】

・風通しの良い冷暗所で保存してください。

・気温が高い時期は冷蔵庫の野菜室で保存してください。

・乾燥を防ぐため、ポリ袋や保存袋に入れるのがおすすめです。

・長期間保存する場合は、一つずつ新聞紙で包むと鮮度を保ちやすくなります。

・カット後はラップをして冷蔵保存し、早めにお召し上がりください。

【美容・健康効果】

ビタミンC：美肌づくりや免疫力維持をサポート

クエン酸：疲労感の軽減をサポート

食物繊維：腸内環境を整え、便通改善をサポート

カリウム：体内の余分な塩分排出をサポート

【こんな方におすすめ】

・さっぱりとした柑橘が好きな方

・グレープフルーツの風味が好きな方

・苦みの少ない柑橘を探している方

・果汁たっぷりのフルーツを楽しみたい方

・初夏にぴったりの爽やかな果物を探している方