紀の川柿は、和歌山県紀の川市の特産柿です

木に成った渋柿に一つ一つ袋に掛け

固形アルコールと一緒に柿を密閉して渋を抜きます

この製法で渋抜きした柿の果肉には

黒糖色の“褐斑（かっぱん）”が広がり

濃厚でとろける甘さが生まれます

別名「黒蜜柿」とも呼ばれます

【保存方法】

直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で常温保存してください。

柔らかくなるのが気になる場合は、1つずつポリ袋に入れて

冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです

カット後はラップを密着させて包み

冷蔵保存し、当日〜翌日までにお召し上がりください。

【美容・健康効果】

ビタミンC：美肌サポート・免疫力強化
β-カロテン：抗酸化作用・老化予防
食物繊維：腸内環境の改善
カリウム：むくみ予防・体内バランス調整

次郎柿（じろうがき）は、静岡県原産の甘柿で

種が少なく食べやすいのが特徴です。

四角い形としっかりした果肉、上品な甘みが魅力で

「富有柿」と並ぶ代表的な品種として知られています。

熟してもやわらかくなりにくく

歯ごたえを楽しみたい方に人気の柿です。

【保存方法】
直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で常温保存します。
熟しすぎを防ぎたい場合は、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。
冷凍すると長期保存も可能で、半解凍でシャーベットのように楽しめます。

【美容・健康効果】
ビタミンC：美肌効果や免疫力の維持に優れています。
ポリフェノール：抗酸化作用が老化防止に役立ちます。
カリウム：むくみ予防や血圧の安定にも効果的です。