日記
2024-10-14 12:58:00
栗と柿のパフェ
秋の味覚を存分に楽しめる新メニューが登場しました。
当店では、旬の柿と愛媛産「中山栗」を贅沢に使ったパ
フェをご提供しています。この季節限定のスイーツは、
秋ならではの素材を活かし、甘さと風味が織りなす絶妙
なハーモニーをお楽しみいただけます。
今回のパフェに使用している柿は、厳選された完熟柿。
自然の甘みとみずみずしさが特徴で、口の中でとろける
ような食感が楽しめます。さらに、栗は愛媛県の特産品
である「中山栗」を使用。中山栗は他の栗に比べて甘み
が強く、濃厚な味わいが魅力です。この栗をペースト状
にして、パフェ全体の味わいを引き立てています。
グラスに美しく層が重なり、柿の鮮やかなオレンジ色や
中山栗のペーストの濃厚なブラウンが映えるビジュアル
です。テーブルに運ばれた瞬間、秋の豊かな彩りを感じ
ていただけることでしょう。
当店の柿と中山栗のパフェは、秋限定メニューとなって
おります。旬の素材を贅沢に使用したこのパフェは、デ
ザートタイムを特別なものにしてくれること間違いなし
です。甘さ控えめのバランスの良い味わいなので、食後
のデザートとしても、ティータイムの一品としてもおす
すめです。
この季節にしか味わえない、秋の風味豊かなパフェをぜ
ひご賞味ください。店頭でお待ちしております。
この投稿をInstagramで見る