次郎柿(じろうがき)は、静岡県原産の甘柿で
種が少なく食べやすいのが特徴です。
四角い形としっかりした果肉、上品な甘みが魅力で
「富有柿」と並ぶ代表的な品種として知られています。
熟してもやわらかくなりにくく
歯ごたえを楽しみたい方に人気の柿です。
保存方法直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で常温保存します。熟しすぎを防ぎたい場合は、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。冷凍すると長期保存も可能で、半解凍でシャーベットのように楽しめます。
美容・健康効果ビタミンC:美肌効果や免疫力の維持に優れています。ポリフェノール:抗酸化作用が老化防止に役立ちます。カリウム:むくみ予防や血圧の安定にも効果的です。