紅錦香（くにか）は、夏の後半に旬を迎える晩生の桃で

果肉は緻密でしっかりとしており、豊富な果汁と濃厚な甘みを楽しめます

酸味は比較的穏やかで、甘さが際立ちながらも後味は上品

硬めの状態では歯ごたえがあり、少し置くことで果肉がやわらかくなり

よりジューシーな味わいへと変化します

見栄えの良い大玉と豊かな甘みを兼ね備え

流通量も多くないことから、旬の贈り物にもおすすめの桃です

【旬の時期】

・8月中旬頃～9月上旬頃

・夏の後半に旬を迎える晩生品種です。

・産地やその年の天候によって収穫時期は前後します。

【おすすめの食べ方】

・硬めの状態で、しっかりとした食感を楽しむ

・常温で少し置き、お好みのやわらかさにして食べる

・食べる1～2時間前に冷蔵庫で冷やす

・パフェやヨーグルトのトッピング

・フルーツサンドやコンポートの材料

【食べ頃の見極め方】

・桃らしい甘い香りが感じられるようになった頃が目安です

・お尻の部分の緑色が抜け

乳白色やクリーム色になってきたものがおすすめです

・硬めの食感がお好みの場合は、果肉がしっかりしている状態でも楽しめます

・やわらかい桃がお好みの場合は

常温で置いてお好みの硬さになるまで待ってください

・果実を強く押すと傷みやすいため

色や香りを中心に食べ頃を判断してください

【保存方法】

・硬めの場合は、直射日光を避けた涼しい場所で常温保存してください。

・新聞紙やキッチンペーパーなどでやさしく包むと、乾燥や傷みを防ぎやすくなります。

・お好みの食べ頃になったら冷蔵庫の野菜室で保存してください。

・長時間冷やし過ぎず、食べる1～2時間前に冷やす程度がおすすめです。

・カット後はラップをして冷蔵保存し、早めにお召し上がりください。

【美容・健康効果】

ビタミンC：美肌づくりや健康維持をサポート

カリウム：体内の余分な塩分排出をサポート

食物繊維：腸内環境を整え、便通改善をサポート

ナイアシン：エネルギー代謝や健康維持をサポート

【こんな方におすすめ】

・甘みの強い桃が好きな方

・硬めでしっかりとした食感の桃が好きな方

・大玉で食べ応えのある桃を楽しみたい方

・夏の後半まで旬の桃を楽しみたい方

・贈答用にも使える高品質な桃を探している方