白鳳（はくほう）は、「白桃」と「橘早生」の交配によって誕生した

日本を代表する桃の品種です

果肉は白くきめ細かく、やわらかでとろけるような食感が特徴

果汁が非常に豊富で、口に含むとみずみずしい甘さが広がります

酸味が少ないため甘みを感じやすく、上品でまろやかな味わいを楽しめます

「あかつき」など数多くの人気品種の親にもなっており

日本の桃を代表する存在のひとつです

【旬の時期】

・7月中旬頃～8月上旬頃

・産地によって収穫時期は異なりますが、夏本番に旬を迎える桃です。

【おすすめの食べ方】

・そのまま生食で豊富な果汁と甘みを楽しむ

・食べる1～2時間前に冷蔵庫で冷やす

・パフェやヨーグルトのトッピング

・フルーツサンドやケーキの材料

・コンポートやスムージーにアレンジ

【食べ頃の見極め方】

・果皮全体がきれいに色付き、桃らしい甘い香りが感じられる頃が目安です。

・お尻の部分の緑色が抜け、乳白色やクリーム色になってきたものがおすすめです。

・白鳳は果肉がやわらかくなりやすいため、指で強く押さず、香りや果皮の色から判断してください。

・硬めの場合は常温で置き、お好みのやわらかさになったらお召し上がりください。

【保存方法】

・硬めの場合は、直射日光を避けた涼しい場所で常温保存してください。

・新聞紙やキッチンペーパーなどでやさしく包むと

乾燥や傷みを防ぎやすくなります

・食べ頃になったら冷蔵庫の野菜室で保存し

できるだけ早めにお召し上がりください

・長時間冷やすと甘みや香りを感じにくくなるため

食べる1～2時間前に冷やす程度がおすすめです

・カット後はラップをして冷蔵保存してください。

【美容・健康効果】

ビタミンC：美肌づくりや健康維持をサポート

カリウム：体内の余分な塩分排出をサポート

食物繊維：腸内環境を整え、便通改善をサポート

ナイアシン：エネルギー代謝や健康維持をサポート

【こんな方におすすめ】

・やわらかくジューシーな桃が好きな方

・酸味が少なく甘みの強い桃を探している方

・とろけるような食感の桃を楽しみたい方

・日本を代表する定番品種の桃を味わいたい方

・夏の贈り物や高品質なフルーツギフトを探している方