ルビーロマンは、石川県が長い年月をかけて開発した

石川県産の最高級赤系ぶどうです

最大の特徴は、ひと粒が非常に大きく育つ圧倒的な存在感

鮮やかなルビー色の美しい果皮と豊富な果汁を持ち

口に含むと上品で濃厚な甘みが広がります

酸味は比較的穏やかで、みずみずしく華やかな味わいを楽しめます

出荷にあたっては、果粒の大きさや糖度

色などに厳しい基準が設けられており

その基準を満たした房だけが「ルビーロマン」として出荷されます

生産量・流通量ともに限られ、希少性と品質の高さから

日本を代表する高級ぶどうのひとつとして知られています

【旬の時期】

・7月頃～9月頃

・特に8月頃に出荷の最盛期を迎えます。

・石川県内で栽培され、厳しい出荷基準をクリアしたものが市場に出回ります。

【おすすめの食べ方】

・そのまま生食で、大粒ならではの果汁と甘みを楽しむ

・食べる1～2時間前に冷蔵庫で適度に冷やす

・皮をむいて果肉の繊細な食感を楽しむ

・特別な日のデザートやフルーツ盛り合わせに

・他の高級ぶどうと食べ比べて味わいの違いを楽しむ

【食べ頃の見極め方】

・果皮が鮮やかな赤色に色付き

果粒にハリがあるものがおすすめです

・軸が緑色で、果粒がしっかりと付いているものは鮮度が良い目安です。

・果皮表面に見られる白い粉のような「ブルーム」は

ぶどう自身が作り出す天然成分です

・ぶどうは収穫後に追熟して甘くなる果物ではないため

購入した時点で食べ頃です

・高品質な状態を楽しむためにも

購入後はできるだけ早めにお召し上がりください

【保存方法】

・購入後は冷蔵庫の野菜室で保存してください。

・乾燥を防ぐため、新聞紙やキッチンペーパーなどで包み

ポリ袋や保存袋に入れるのがおすすめです

・ブルームを落とさないよう保存前には洗わず

食べる直前に水洗いしてください

・大粒でデリケートなため、果粒に強い力を加えないよう丁寧に扱ってください。

・より長く保存する場合は、軸を少し残して一粒ずつ切り離し

保存容器に入れて冷蔵してください。

【美容・健康効果】

ポリフェノール：抗酸化作用により健康維持をサポート

アントシアニン：目の健康や日々の健康維持をサポート

カリウム：体内の余分な塩分排出をサポート

ブドウ糖・果糖：身体を動かすためのエネルギー補給をサポート

【こんな方におすすめ】

・大粒で食べ応えのあるぶどうを楽しみたい方

・上品で濃厚な甘みのぶどうが好きな方

・希少性の高い国産高級フルーツを味わいたい方

・特別感のあるフルーツギフトを探している方

・お祝いや大切な方への贈り物に、最高級クラスのぶどうを選びたい方