瀬戸ジャイアンツは、岡山県で誕生した大粒の高級ぶどうで

種がなく、皮ごと食べられるのが大きな特徴です

果皮は美しい黄緑色で、果粒は大きく

桃のようにくぼみのある独特な形をしています

果肉は締まりがあり、パリッとした歯切れの良い食感

噛むほどに豊富な果汁と爽やかな甘みが口いっぱいに広がります

酸味は比較的穏やかで、後味はすっきり

皮が薄いため皮ごと食べても違和感が少なく

瀬戸ジャイアンツならではの軽快な食感を楽しめます

栽培に手間がかかり、美しい房に仕上げるには高い技術が必要なことから

高級ぶどうとして扱われています。

【旬の時期】

・8月頃～10月頃

・特に9月頃に旬を迎えます。

・産地や栽培方法、その年の天候によって収穫時期は前後します。

【おすすめの食べ方】

・皮ごとそのまま食べて、パリッとした食感を楽しむ

・食べる1～2時間前に適度に冷やす

・シャインマスカットなど他品種との食べ比べ

・パフェやケーキなどのスイーツに

・フルーツサンドやフルーツ盛り合わせに

【食べ頃の見極め方】

・果皮が明るい黄緑色からやや黄色みを帯び

果粒にハリがあるものがおすすめです

・軸が緑色で、果粒がしっかりと付いているものは鮮度が良い目安です

・果皮表面に見られる白い粉のような「ブルーム」は

ぶどう自身が作り出す天然成分です

・ぶどうは収穫後に追熟して甘くなる果物ではないため

購入した時点で食べ頃です

・鮮度の良いうちに、できるだけ早めにお召し上がりください。

【保存方法】

・購入後は冷蔵庫の野菜室で保存してください。

・乾燥を防ぐため、新聞紙やキッチンペーパーなどで包み

ポリ袋や保存袋に入れるのがおすすめです

・ブルームを落とさないよう保存前には洗わず

食べる直前に水洗いしてください

・房のまま保存する場合は、果粒を傷つけないよう丁寧に扱ってください

・より長く保存する場合は、軸を少し残して一粒ずつ切り離し

保存容器に入れて冷蔵してください

【美容・健康効果】

ポリフェノール：抗酸化作用により健康維持をサポート

カリウム：体内の余分な塩分排出をサポート

ブドウ糖・果糖：身体を動かすためのエネルギー補給をサポート

食物繊維：腸内環境や日々の健康維持をサポート

【こんな方におすすめ】

・種なしで皮ごと食べられるぶどうを探している方

・パリッと歯切れの良い食感が好きな方

・爽やかで上品な甘さのぶどうを楽しみたい方

・シャインマスカットとは違った青系ぶどうを味わいたい方

・岡山県を代表する高級ぶどうや贈答用フルーツを探している方